ゴーヤのオムレツ
材料
ゴーヤ（スライス）-----1/2本
玉ねぎ（スライス）-----１個
豚ひき肉-----５０ｇ
たまご-----３個
●しょうゆ-----大さじ２、５
●みりん-----大さじ１
●砂糖-----大さじ１
●塩-----小さじ1/3
作り方
１、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油小さじ１を熱し豚ひき肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらゴーヤも炒め、●の調味料を加える
２、ボールにたまごを溶き、１を入れてよく混ぜる
３、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を小さじ１熱し２を流し蓋をして両面焼く
ワンポイントアドバイス
しっかり味付けしているのでゴーヤの苦味もなくお子様でも食べやすいです
調味料を入れたら炒めながら水分を煮詰めるのがポイント