ブロッコリーのピーナッツマヨネーズソース
材料
マヨネーズ-----大さじ3
砕いたピーナッツ----- 大さじ2
ごま油----- 小さじ2
作り方
1、ブロッコリーを固めに塩ゆでする。【茹ですぎると食感がNGなので注意】
2、ピーナッツを細かく砕きマヨネーズ、ごま油、こしょうとまぜる。
3、ゆでたブロッコリーにかける。
ワンポイントアドバイス
ピーナッツの食感が食欲をそそります
ブロッコリーは、茹ですぎると食感が悪くなるだけではなく栄養素もぬけてしまうので、茹ですぎに注意です