バリバリ桜エビと春雨のサラダ
材料
キャベツ-----4枚くらい
桜えび-----大さじ3
春雨-----15g
しょうゆ-----大さじ2
油-----大さじ3
作り方
1、キャベツは千切りにしてボールにいれておく。
2、フライパンに油を熱し香りが出るくらい炒めしょうゆを加えてドレッシングを作る。
3、熱々の状態で1のキャベツとよく混ぜ合わせる。
4、揚げ油を熱して春雨を揚げる。
5、3をお皿に盛り付けて4を高さを出しながら上にのせる。(高さがないと見た目がよくないので上に積み上げてね)
ワンポイントアドバイス
春雨を揚げるときは高温で一気に揚げる
桜エビのかわりにしらすでもオススメ