フレッシュトマトとソーセージのパスタ バジル風味
材料
2人分
スパゲッティーニ-----200g
ミニトマト-----6個くらい
ソーセージ-----6本くらい
玉ねぎ-----1/2個
にんにく-----3かけ
ドライバジル
塩・こしょう
作り方
1、にんにくと玉ねぎはスライス、トマトは半分、ソーセージも斜めに半分に切る。
2、鍋にタップリのお湯を沸かして塩を入れてパスタをゆでる。
3、フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて火にかけ弱火で香りが出てきたらソーセージ、玉ねぎm一緒に炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを入れ軽く炒めていったん火を止める。
4、パスタが茹で上がったら3のフライパンに入れて火にかけて混ぜて、塩、こしょう、バジルで味を調える。
ワンポイントアドバイス
ソーセージからスモークな香りがでるのでシンプルな塩だけでもGood