タップリ薬味のさっぱりパスタ
材料
2人分
カッペリーニ-----200g
みょうが-----2つ
新しょうが-----1かけ
鶏ささみ-----100g
きゅうり-----1本
オリーブオイル-----大さじ5
ノンオイル青じそドレッシング-----大さじ4
塩-----少々
作り方
1、鶏肉をボイルする。フレーク状に細かく切る。
2、みょうが、新しょうがもみじん切りにする。
3、パスタをゆで始める。
4、ボールにオリーブオイル、ドレッシングみじん切りにした材料ときゅうりをすりおろしてソースを作っておく。
5、パスタが茹で上がったら水分を切り、4のソースとあえる。
ワンポイントアドバイス
きゅうりをすりおろしてソースにするのがポイントです。夏らしいひんやりメニュー